３月１１日　土曜日　に　関連会社　ひむか農園の　へべすの植樹祭を行いました。
2haに1,700本　、今日はその記念で200本。
これで国内最大規模のへべす農家となります。
へべすは　　酸味がほどよく抑えられ、えぐみが少ない。
しかしながら　香りは高く、甘みや　コクが深い
といういいところばかりの柑橘類。一流シェフに　紹介すると　だいたいは絶賛してくれます。
（この間　は　東京の一つ星フレンチレストランでは
即答で　採用が決まりました）
ビールにも合います。
（コロナビールのようなシンプルなビールでなく
コクがあるビールでも　相性がよい。
他の柑橘類では　邪魔をしてしまいす）。

その特徴を　きちんと　PRすることが出来れば
国内のブランド化はもちろん
世界に通用する柑橘類になるポテンシャルが十分ある　そう信じています。

天候にも恵まれ　地元の方々中心に約80名盛大に行われました。

折しも本日は東日本大震災12年目。
思えば、12年前に 「日向ひっとこ祭り」の実行委員長を仰せつかっていた時、
地元ひょっと踊りで笑顔を届け隊　と銘打って、
東北三県を訪れ、道中の気仙沼では　へべす　と　サンマのコラボ食事会を港広場で行いました。